Zutaten für 6 Portionen:
2 Hähnchen (à 1000 g)
2 EL Öl (Sonnenblumenöl)
4 Äpfel
500 ml Bier (Pils)
4 EL Gelee (Johannisbeergelee)
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung:
Würzt die Hähnchen gründlich mit Pfeffer, Salz und Paprika, bevor Ihr sie in einem Bräter mit etwas Öl bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) im Backofen ca. 60 Minuten gart. Die Hähnchen müssen dabei immer wieder mit Bier übergossen werden. Sind sie erst schön kross und tritt beim Anpieksen klarer Saft aus, nehmt die Hähnchen aus dem Ofen und stellt sie warm. Für die Zubereitung der Soße müsst Ihr die gewaschenen, entkernten Äpfel in Spalten schneiden und im Bratenfond kurz andünsten. Dann gebt das restliche Bier hinzu und rührt das Johannisbeergelee unter. Zum Schluss wird mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt, bevor die Hähnchenhälften mit etwas Sauce serviert werden.

Klingt komisch, is aber so...

PS: Wo bleiben eure Rezepte... Mädels ran an die Front, stellt die besten Rezepte ein...^^

kochst Du eigentlich auch was ohne Bier 


 

  oreba alles mit bier

das muss doch langsam langweilig werden versuchs doch mal wieder mit neutralen flüssigkeiten

aber sieht trotzdem lecker aus

  ja stimmt auch wieder